罗宋汤源于东欧地区的红菜汤，中文名“罗宋”由Russian音译而来，传入中国后经过上百年的本地化改良，形成了海派和港式等风味独特的“中式罗宋汤”。海派的汤头比港式的浓稠些。这道汤以番茄的酸香、牛肉的醇厚和大量蔬菜的甜味，慢慢炖煮出浓郁汤底。喝上一口，酸甜开胃，肉香蔬菜香层层铺开，温暖又治愈。点进来吧！3分钟带你搞定这锅暖心汤。冬天[阅读全文]
小麦美食杂记
带着爱进厨房
博文
(2025-12-12 16:56:27)
罗宋汤源于东欧地区的红菜汤，中文名“罗宋”由Russian音译而来，传入中国后经过上百年的本地化改良，形成了海派和港式等风味独特的“中式罗宋汤”。海派的汤头比港式的浓稠些。这道汤以番茄的酸香、牛肉的醇厚和大量蔬菜的甜味，慢慢炖煮出浓郁汤底。喝上一口，酸甜开胃，肉香蔬菜香层层铺开，温暖又治愈。点进来吧！3分钟带你搞定这锅暖心汤。冬天[阅读全文]
(2025-12-01 18:06:11)
把草莓的清新酸甜与马斯卡彭奶酪的丝滑柔软完美融合。一勺入口，果香、奶香和轻浸手指饼干的柔软层层交织，轻盈又不腻。粉粉嫩嫩的外观加上酸甜平衡的口感，让人一尝就心情变甜。 无需任何烘培，点进来吧，3分钟带你学会这款轻盈、浪漫、像初恋一样的甜点： 谢谢来访！ [阅读全文]
(2025-11-22 14:33:50)
这款【芋头糕】真心值得推荐！材料家家都有，零失败，新手也能一次成功。香、糯、滑、嫩，每一口都让人停不下来！关键是：超！简！单！按我的配方和做法做出来，绝对比茶楼里的还要好吃。我家连续吃了一周也没腻。点进来吧，一个小视频就能看懂做法：谢谢来访！[阅读全文]
(2025-11-07 16:35:26)
天气渐凉，最适合炖一锅热乎乎的【酱焖牛肉】。每一块牛肉都吸满了酱汁的鲜香与浓郁，酥烂入味。萝卜的清甜与牛肉的香气完美融合，口感层次更丰富。一口下去，酱香、肉香在嘴里绽放，回味无穷。再用汤汁拌饭——真的超级无敌香！收藏这个酱汁的配方，焖排骨也很美味哦。 看进来： 谢谢来访！ [阅读全文]
(2025-10-29 21:56:49)
近期回国两周，除了回成都的家，还去了上海和西安。一路吃吃吃，也随手拍了些美食照，想和大家分享一下～ 先从成都的美食开始吧！ 和弟弟一家人一起吃的午饭，好久没聚了！ 一进饭店，门口那一排腊猪脚就特别吸引人。 点了以下这些菜： 脆皮鱼，脆皮裹香，鱼肉细嫩，咬下去是酥脆与鲜美的完美结合。 北京烤鸭，鸭皮烤得金黄酥脆、晶莹剔透，入[阅读全文]
(2025-10-29 21:56:08)
近期回国两周，除了回成都的家，还去了上海和西安。一路吃吃吃，也随手拍了些美食照，想和大家分享一下～ 成都的美食上期已经分享了一部分，这次接着来！ 在成都，串串香是非常常见也非常受欢迎的美食，很多店味道都做得不错。这家王三孃串串的生意每晚都火爆得不行，桌子一路摆到了路边。人声鼎沸、烟火气十足，真有种吃坝坝宴的感觉。 典型的成都串[阅读全文]
(2025-09-17 19:37:24)
云腿酥是云南经典传统糕点，酥皮层层分明，入口松化，内馅采用宣威火腿，咸香中带一丝甘甜，香气浓郁，每一口都是岁月沉淀的滋味。在海外，没有云南火腿？试试意大利火腿，一样可以在海外复刻云腿酥的美味！学会了可为你家今秋的月饼多添一款风味。看进来：谢谢来访！[阅读全文]
(2025-09-09 18:19:02)
泰国椰奶烤肉串是一道人气街头美食，以其香浓的椰奶腌料和独特的泰式香料风味而闻名。肉质鲜嫩多汁，风味层次丰富。烤制时外皮微焦、内里柔嫩，配上糯米饭，香味扑鼻、令人垂涎。多年前曾去泰国旅行，这道美食让我至今难忘.看进来，学会了可为你家的烧烤添一款风味：谢谢来访！[阅读全文]
(2025-08-27 19:32:07)
葱爆牛肉是我家出镜率极高的一道家常菜，锅气翻腾，酱香浓郁很入味。牛肉滑嫩多汁，葱段脆爽微甜，层次丰富。一口下去，咸香中带着微辣，鲜香四溢，特别下饭，绝对是上桌就被“秒光”的人气王！看进来：谢谢来访！[阅读全文]
(2025-08-18 20:28:09)
西红柿炖牛肉是一道色香味俱全、温润醇厚的经典家常菜。炖煮后的牛肉软烂入味，肥瘦相间，肉香浓郁；西红柿在长时间炖煮中完全融入汤汁，释放出天然的酸甜味，与牛肉的厚重完美融合，酸中带鲜，香而不腻。汤汁呈现出诱人的红褐色，表面泛着一层微微的油光，让人一眼就有食欲。入口时，牛肉纤维柔软带着丝丝脂肪，汤汁包裹着每一口肉，让人回味无穷。西红柿的[阅读全文]
