肝脏合成的脂肪越多，需要搭配的胆固醇越多，进入血液的甘油三酯和胆固醇就越多，这是高血脂的一个重要原因。机体的总调峰负担增加或/和脂肪调峰系统占比增加，都增加肝脏脂肪合成，升高血脂；反之，降低血脂。减肥时，肝脏并没有多合成脂肪去填补消耗，即肝脏的脂肪合成下降，结果，血脂下降。
餐后，细胞（除外脑细胞和红细胞）主要利用葡萄糖，脂肪的利用维持在基线水平；空腹时，细胞主要消耗脂肪，葡萄糖利用维持在基线水平。碳水适量时，空腹时间越长，消耗的脂肪越多；在体重稳定时，肝脏需要合成更多的脂肪，即脂肪调峰系统负担加重，这是轻断食（禁食）升高血脂的机理。同样，空腹有氧运动以消耗脂肪为主，体重稳定时，也推高血脂。少食多餐如果缩短空腹时间，能减少脂肪消耗，减轻脂肪系统负担，降低血脂；无氧运动以消耗葡萄糖为主，长期能增加肌肉，增强糖原系统，减轻脂肪系统工作负担，有助于稳定血脂。
通常情况下，两套系统共同负责调峰。生酮饮食，自断一臂，废掉了糖原系统，所有的调峰由脂肪系统承担，体重稳定时，显著增加高血脂的风险。低碳水饮食不能充分利用糖原系统，增加脂肪系统占比，体重稳定时，升高血脂。总之，轻断食、空腹有氧运动、低碳水和生酮饮食，在掉脂肪时，可以降低血脂；体重稳定时，升高血脂。这些方法可以用于减肥，虽然不是最佳的减肥方法；但不应作为健康的生活方式用于日常。
