恬芬妮 - 博客

(2025-12-13 17:41:11)

O2Valley
19058StevensCreekBlvd
Cupertino,CA95014
☎(408)889-5099
EpiscopalChurchoftheEpiphany,SanCarlos 小红书上火爆的EpiscopalChurch。
无数人留影的银杏树已全秃了。本想等明年再来，但越看越觉得颓废、凄凉也是一种情调… … 这两位同胞用自家的扫帚把落叶集中起来，然后在树下拍照。
O2Valley O2Valley，以台式便当和茶...[阅读全文]

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越式猪肉批(Paté Chaud)

(2025-12-12 18:12:11)

越南猪肉批(P?téChaud)，应该跟老广的咖喱饺、鸡批、和叉烧酥同源。看名字，当初应该是法式鹅肝酱批，后来变成普通老百姓能接受的猪肉末。法式酥皮，包上亚洲口味的馅料，越南面包店有售。网上的越南人都直接用超市买的冷冻酥皮。咱也别客气，用现成酥皮的天花板‐DUFOURClassicPuffPastry。里面有真正的黄油，很香。不光省事，Wholefoods[阅读全文]

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烤黄油吐司(Costco Sliced Brioche)

(2025-12-08 14:00:55)

Costco的LaBoulangereSlicedBrioche终于减价了。想都没想，就拿了一包。刷油，烤出金黄色。满屋都弥漫着黄油香。外表酥，口感松软轻盈。喝下午茶，不用调料，不用沾酱。谁还会买TraderJoe's的BriocheToasts。材料：吐司(LaBoulangereSlicedBrioche)油做法：烤箱预热450°F。把吐司分四份，放进烤盘，表面刷油。入烤箱，烘烤出金黄色，大约6分钟。吐司翻身，再刷油。继续烘烤出金黄色，[阅读全文]

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【斯坦福赏秋 - Part 2】Cafe Venetia 意大利式咖啡店

(2025-12-07 17:40:25)

CafeVenetia
419UniversityAve
PaloAlto,CA94301
☎(650)323-3600
CafeVenetia Cafe Venetia，自称从意大利北部进口烘烤过的咖啡豆，提供半岛最好的意大利咖啡和酒。这家店的内外装潢很有旧大陆的文化气息。里里外外坐满了聊天的人流，不知是不是意大利人。服务员说话带浓郁的口音，态度很好，不知是什么人…
出售多种酒、咖啡、和[阅读全文]

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御膳居海鲜茶寮粤式饮早茶

(2025-12-06 16:24:01)

御膳居海鲜茶寮
Tin'sTeapotBistro
320JacksonStreet
Hayward,CA94544
☎(510)881-0211
好大的茶壶…
中午12点，差不多坐满了人。然后走了一批。走的时候又来了不少。门口有8个人在等。有人等位子，有人等外卖。顾客大都是附近的居民，很多是全家老小或跟朋友来吃。有老中，有中外联姻，也有不少纯老外。有些跟服务员打得火热。当家的感叹DowntownHayward有这么多老[阅读全文]

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家庭厨坊北方小吃

(2025-12-04 12:03:23)

家庭厨坊
Jenny'sKitchen
5175MoorparkAveSte5
SanJose,CA95129
☎(408)996-1199这里是LawrenceExpressway和MoorparkAve的交接。不知为何GPS导航要绕一大圈。从右边MoorparkAve驶入。过红绿灯，进入LawrenceExpressway。那边没有入口；入口被开发商永久封住了。应该从MoorparkAve，红绿灯前，铁栏杆前，驶入右边的停车场。我走错两次，才绕明白。…整个小购物中心，只有这一家店铺，有点荒[阅读全文]

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111 Bakery 越式面包坊

(2025-12-03 14:54:10)

111Bakery&Deli
2347McKeeRoad
SanJose,CA95116
☎(408)258-9888
111Bakery，始建于1992年。自从湾区越南三明治的天花板，DucHuong，在旁边开了分店，流失不少客源。有人因为旁边的队太长，才来111Bakery。于是这家的老板积极应对挑战。潜心研究Pastries，以口感和价格打开一片新天地。近来，老板又花大力气装修店面。看来两个邻居要持久耗下去。…L来自西贡，平时只来111Bakery[阅读全文]

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芥末猪肚捞鸡(Costco 烤鸡)

(2025-12-02 08:16:40)

粤菜馆的猪肚捞鸡，据称是香港厨师无意中发明的。应该是传统粤菜芥末鸡的改良版。因为想用掉感恩节买的Costco烤鸡，把鸡肉拆下来做猪肚捞鸡。最麻烦的是处理猪肚。以前没做过，全凭感觉。大厨用芥末油凉拌，我家没有，放了很多老美的芥末酱。浓郁的芥末，爽脆的紫洋葱，猪肚的卤香…材料：Costco烤鸡(只用鸡肉)猪肚黄瓜紫洋葱香菜白芝麻卤味调料：盐姜蒜葱[阅读全文]

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烤鸡骨架(Costco 烤鸡)

(2025-12-01 09:35:31)

感恩节，别人吃火鸡，我们吃Costco的烤鸡。第一天消灭掉翅膀和大腿。剩下的，把鸡肉拆下来。皮和骨架烤着吃，撒手头的调味料。这道菜的灵感来自沈阳小吃烤鸡骨架，焦黄入味。出炉，放凉。一眨眼的功夫，烤鸡皮不见了。有人还顺走了一块烤鸡骨架… 材料： Costco烤鸡(只用鸡骨架和鸡皮) 油 TraderJoe'sEverythingButTheLeftoversSeasoning[阅读全文]

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大华超市熟食 - 润饼

(2025-11-30 19:32:37)

大华超市
99RanchMarket
925BlossomHillRd
SanJose,CA95123
☎(408)539-8899
有人说，大华熟食外卖，用扁平的、四方形的盒子最上算。其他三种竖着的纸盒，无论大、中、小，都装不了太多东西。这种扁平盒子，大概$13多。尽管最贵，但可塞很多食物。有时塞得都盖不上盖子。服务员往往睁一只眼、闭一只眼。就像人家说的，只要你不[阅读全文]

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